Bizi takip edin
Bizi takip edin

Çileğin şeklinin neden bozulduğunu açıkladılar

30.03.2019 19:38:41
<p>T&uuml;rkiye'nin &ouml;rt&uuml;altı yaş meyve sebze &uuml;retiminde &ouml;nc&uuml; kent Antalya'da &ccedil;ilek &uuml;retimi &ccedil;ok yaygın. Antalya B&uuml;y&uuml;kşehir Belediyesi Toptancı Hali'nde 8,50 TL ile 14 TL arasında satılan &ccedil;ileğin fiyatı, pazar ve marketlerde ise 15- 20 TL'yi buluyor. Antalya'nın yanı sıra Mersin ve Adana b&ouml;lgelerinde &uuml;retilen &ccedil;ileklerde şekil bozuklukları dikkat &ccedil;ekiyor. &Ccedil;ilekteki şekil bozukluğu ve iriliği, t&uuml;keticide 'hormon mu kullanıyor' sorusunu akla getiriyor.</p> <p>Ziraat M&uuml;hendisleri Odası Onur Kurulu Başkanı Vahap Tuncer, bu sene yağışların ve kapalı g&uuml;n sayısının fazla olması nedeniyle t&uuml;m sebzelerde verimde d&uuml;ş&uuml;kl&uuml;k ve kalitede bozulma yaşandığını s&ouml;yledi. Tuncer, &ldquo;Mesela biberde, hıyarda da şekilde bozulmalar, k&uuml;&ccedil;&uuml;lmeler g&ouml;r&uuml;ld&uuml;. Benzer g&ouml;r&uuml;nt&uuml;leri seralarda yetişen &ccedil;ileklerde g&ouml;rmek m&uuml;mk&uuml;n" dedi.</p> <p>&Ccedil;ilek meyvelerinin farklı şekillerde veya şekilsiz olmasının iklim koşullarından kaynaklandığını aktaran Tuncer, havaların soğuk gitmesi nedeniyle bitkilerin yeterince beslenemediğini de belirtti. Tuncer, &ldquo;Verimde azalmayla birlikte şekil bozukluğu da yoğun olarak g&ouml;r&uuml;ld&uuml;. G&uuml;neşli g&uuml;n sayısı &ccedil;ok azdı, hava kapalıydı. Bu yıl &ccedil;ok sayıda don yaşandı. Soğuk havanın ve gece-g&uuml;nd&uuml;z sıcaklık farkının artması &uuml;zerine t&uuml;m sebzelerde olduğu gibi &ccedil;ilek ve diğer meyvelerde de şekil bozuklukları ortaya &ccedil;ıktı" diye konuştu.</p> <p>Vahap Tuncer, havaların ısınmasıyla birlikte sera &uuml;r&uuml;nlerinin daha fazla sulanıp, g&uuml;breleme olanağına kavuşacağını, g&uuml;nlerin uzaması ve g&uuml;neşin y&uuml;z&uuml;n&uuml; daha &ccedil;ok g&ouml;stermesiyle bitkilerin daha &ccedil;ok fotosentez yapabileceğini belirterek, verim ve kalitede yaşanan sorunların da sona ereceğini kaydetti. &Ccedil;ilekte vatandaşın zannettiği gibi d&ouml;llenmeyi sağlamak amacıyla hormon kullanılmadığını s&ouml;yleyen Tuncer, "&Ccedil;ileğin iri olması, kamuoyunda hormon diye algılanıyor. &Uuml;lkemizde yaygın olarak yetiştirilen &ccedil;ilek &ccedil;eşitleri Amerikan k&ouml;kenli t&uuml;rlerdir ve &ccedil;ok iri meyveleri olur. Bu nedenle iri meyve hormondan kaynaklanan bir durum değil" dedi.</p> <p>İri meyveli ve şekil bozukluğu bulunan &ccedil;ileklere bakarak, 'hormonlu' diye t&uuml;ketimden vazge&ccedil;ilmesinin doğru olmadığını aktaran Vahap Tuncer, "Zaten bu d&ouml;nemdeki &ccedil;ilekler seralarda &uuml;retiliyor, a&ccedil;ık alanda &uuml;retim hen&uuml;z başlamadı. O nedenle sera koşullarında &uuml;retilen &ccedil;ileklerin iri, g&ouml;sterişli olmasında bir sakınca yoktur. &Ccedil;ilek fiyatlarının y&uuml;ksek olmasının sebebi de soğuk havayla ilgili. Isıtma yoğun yapıldı ve maliyeti artırdı. Havanın soğuk olması hem verimi d&uuml;ş&uuml;rd&uuml;, hem de d&uuml;ş&uuml;k arz nedeniyle fiyatları artırdı. Nisan sonunda havaların ısınması ve a&ccedil;ık alan &uuml;retiminin devreye girmesiyle fiyatlar d&uuml;şecektir" diye konuştu.</p>