Kahvenin adı, yapılış hikayesinden geliyor. Jianjian’ın spesiyali olan, el yapımı filtre kahvenin hazırlanması 130 saniye sürüyor. Jianjian bu kahvenin yapımında ustalaşmak için toplam 102 bin 960 saniye harcamış.
Jianjian, sosyal işlevlerinin bozulmasına, iletişim sorunlarına yol açan, sınırlı ve sert tepkiler vermesine neden olan otizm hastalığından muzdarip. Hep kendi dünyalarına dalmış gibi görünen otizmli çocuklara “yıldızların çocukları” da deniyor. Bu nedenle çalıştığı kafeye de Starry Sky (Yıldızlı Gökyüzü) adı verilmiş.
Jianjian, her kahve hazırlayışında müşterilere nazik bir gülümsemeyle ayrıntılı olarak her adımda ne yapacağını anlatıyor ve bunları titizlikle uyguluyor.
Jianjian, Çin’in güneybatısındaki Sichuan eyaletinin merkezi Chengdu’daki Starry Sky’da iş bulmadan önce yaklaşık 10 yıl temizlikçi olarak çalışmış ancak hafızası zayıf olduğu için karmaşık işleri idare etmekte zorlanmış. Şimdi yeni pozisyonunda keyfi yerinde olan Jianjian “Burada yeni beceriler kazandım ve bu aynı zamanda benim için bir tür egzersiz oluyor” diyor.
Çin’de ikincisi yapılan ulusal örnek anketinin verileri; ülkede zihinsel engelliler, down sendromlular ve otizmliler dahil zihinsel yetersizliklere sahip 12 milyondan fazla insan olduğunu ve bunlar arasında çalışma yaşında olanların istihdam oranının yüzde 8’den az olduğunu gösteriyor.
Chengdu’nun Jinjiang bölgesindeki engelliler federasyonu tarafından desteklenen Starry Sky 2019’da açıldı. Kafenin, engellilerin sabit bir gelir kaynağı bulmalarına yardımcı olmak için bir mesleki eğitim üssü haline gelmesi umuluyordu.
Starry Sky’ın kurucusu Yang Juan, “Engellileri topluma entegre etmenin ilk adımı, onları kendi dünyalarından çıkarmak ve herkesle biraraya getirmek” diyor.
Kafe engelliler için başka olanakların kapısını da açıyor.
Kexin’e ilkokul birinci sınıfta otizm teşhisi konmuş.
Babası ona bakabilmek için işini bırakmış.
(XINHUA)
