Yön Haber
YÖN Radyo
  • Anasayfa
  • Güncel
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Dünya
  • Emek Dünyası
  • Kültür-Sanat
  • Daha Fazla
    • Yaşam
    • Sağlık
    • Yerel Yönetimler
    • Medya
    • Avrupa
    • Sürdürülebilirlik
    • Teknoloji
    • Spor
    • Video
    • Podcast
    • Asya Gündemi
    • TBMM
Podcast
Video
Hiç Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Yön Haber
  • Anasayfa
  • Güncel
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Dünya
  • Emek Dünyası
  • Kültür-Sanat
  • Daha Fazla
    • Yaşam
    • Sağlık
    • Yerel Yönetimler
    • Medya
    • Avrupa
    • Sürdürülebilirlik
    • Teknoloji
    • Spor
    • Video
    • Podcast
    • Asya Gündemi
    • TBMM
Yön Haber
Hiç Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
Anasayfa Yaşam

Sıcak havalarda sağlıklı beslenme önerileri

Beslenme açısından bazı küçük değişiklikler yapılarak serinlik veren ve rahatlama sağlayan çözümler üretilebileceğini söyleyen Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, sağlık sorunlarını en aza indirmek için önerilerde bulundu.

Yayınlanma Tarihi: 8 Ağustos 2022 - 09:20:50
Güncelleme Tarihi: 8 Ağustos 2022 - 09:20:50
Sıcak havalarda sağlıklı beslenme önerileri
PAYLAŞTWEETLEPAYLAŞWechat

Hava sıcaklığında yaşanan dalgalanmalar sağlık sorunlarını da beraberinde getirebiliyor. Yaz aylarında sıcaklık ve nem artışına bağlı olarak vücut ısısının arttığını ve metabolizmanın bu yeni duruma uyum sağlamaya çalıştığını söyleyen Gıda İşleme Bölüm Başkanı Doç. Dr. Ruhan Aşkın Uzel, “Sıcak havalar ile beraberinde gelen kalp debisinde düşme, doku ve organlarda oksijenlenmede azalma, kalp atım sayısı ve kan basıncındaki artış nedeniyle yaz aylarında özellikle yüksek tansiyon, kalp yetmezliği ve koroner kalp hastalıklarında artış gözleniyor.

Yaz aylarında özellikle bebek ve çocuklarda ishal görülme sıklığı artıyor. Metabolizmadaki uyumu yakalamanın en pratik yollarından birisi, çevre koşullarını dikkate alarak beslenme düzenini sağlam bir temele oturtmaktır” dedi.

Bunlara da bakabilirsiniz

‘Tıvorlu İsmail’in oğlunun düğününde 6,9 milyon liralık takı takıldı

Yazar Funda Demir eski eşi Mustafa Çapar’ı öldürdü!

“SOĞUK SU İÇMEK DAHA ÇOK TERLETEBİLİR” 

Sıvı tüketiminin önemine dikkat çeken Doç. Dr. Uzel, “Özellikle hava sıcaklıklarının yüksek seyir izlediği günlerde vücudun iyon ve mineral kaybının oldukça fazla olması nedeni ile vücuda bol su ve mineral takviyesi yapılmalı. Susuzluk hissi olup olmamasına bakılmaksızın yeterli miktarda sıvı alımı sağlanmalı. Sıvı alımında elbette su tüketimi esastır, ancak sıvı içecekler tüketilirken de vücuttan su atımını artıran içecekleri çok yoğun tüketmemek gerekir.

Tedbir amaçlı olarak bu çerçevedeki içecekler tüketildiğinde her bir bardak içecek için ilave 1-2 bardak su içilerek vücuttaki su dengesi korunmalı. Doktor tarafından su içiminin kısıtlandığı durumda ya da idrar söktürücü etkisi olan ilaçlar kullanılması gibi durumlarda hekim kontrolünde sıvı tüketimi yapılmalı. Sıcak havalarda soğuk su ve hatta buzlu su içilmesinin daha çok serinletici olacağı doğru bir yaklaşım değil.

Çünkü soğuk su sıcaklığı mide sıcaklığından düşük olduğundan, mide ısısının yakalanması için bünye efor sarf eder ve terleme oluşabilir. Onun yerine ılık ya da oda sıcaklığında su tüketilerek vücut ritmini bozmamak sıcakla mücadele için daha iyi bir seçenek olabilir” diye konuştu.

“MİKROORGANİZMALAR SULU VE SICAK ORTAMDA HIZLA GELİŞİR” 

Sıcak havalarla beraber besin zehirlenmelerinin de arttığına dikkat çeken Doç. Dr. Uzel, “Sıcak havada yanlış ya da ihmalle oluşan uygulamalar neticesinde besinlerin bozulma riski artmakta ve besin kaynaklı zehirlenmeler sık görülebilmektedir. Hatta içme sularında dahi riskli durumlar oluşabilir.

Artan hava sıcaklıkları ile birlikte vücutta su ihtiyacı artar, besin zehirlenmesine neden olan mikroorganizmalar ise sulu ve sıcak ortamda hızla gelişebilirler. Bu nedenle, kusma ve ishal vakaları ile beliren gıda zehirlenmeleri görülmektedir. Suyun kaynağından bağımsız olarak su tüketiminde güvenlik konusu dikkatle incelenmelidir. Su pratik kullanımda damacanadan ya da arıtma sisteminden sağlanabilir.

Bu noktada önemli olan, suyun tavsiye edilen sürenin üzerinde bekleme süresinden geçmemesidir. Göz ardı edilebilecek küçük bir detay, takip eden zamanda insan sağlığını tehdit edebilecek mikrobiyolojik açıdan riskli durumlara sebebiyet verebilir” ifadelerini kullandı.

BESLENME ÖNERİLERİ 

Beslenme alışkanlıklarında yapılabilecek değişiklikler konusunda da önerilerde bulunan Doç. Dr. Uzel, şunları söyledi:

“Karpuz tüketimi tercih edilebilir. Yaz mevsiminde en çok tercih edilen meyvelerden olan karpuz, zengin besin içeriği ile hem mineral dengesini koruyan hem de serinlik veren bir özellikte. Sebzelerden salatalık da posa içeriği, tokluk sağlaması ve serinlik vermesi nedeniyle salatalık tüketimi önerilebilir. Bunun dışında nane tüketimi de ferahlık hissi sağlayacaktır. Su, maden suyu, yoğurt ya da ayran gibi içecekler içerisine de ilave edilerek de kullanılabilir.

Hatta çilek gibi antioksidan içeriği de bol olan meyveler ile bu karışım daha da zengin içerikli hale getirilebilir. Maden suyu tüketimi, miktarı fazlaya gitmemek üzere vücuttan kaybolan minerallerin yerine koyulması için güzel bir seçenek olabilir. Su tüketme zorunluluğu hissinin kişiyi zor durumda bırakmaması adına, marul güzel bir alternatif olabilir. Çünkü marulun su içeriği oldukça fazla olup, ferahlık hissi vermesinin yanında vücudun vitamin, mineral ve lif ihtiyacını da karşılamaktadır.”

PaylaşTweetGönderPaylaşPaylaş
reklam metni reklam metni reklam metni
Önceki İçerik

Urfa’da ‘ziyaret’ yarışı: Önce vali sonra belediye başkanı şeyhe koştu

Sonraki İçerik

Feci kaza: Anne ve bebeği öldü, baba yaralandı

İlgili İçerik

‘Tıvorlu İsmail’in oğlunun düğününde 6,9 milyon liralık takı takıldı
Yaşam

‘Tıvorlu İsmail’in oğlunun düğününde 6,9 milyon liralık takı takıldı

Yazar Funda Demir eski eşi Mustafa Çapar’ı öldürdü!
Yaşam

Yazar Funda Demir eski eşi Mustafa Çapar’ı öldürdü!

Niğde’de Atatürk büstüne saldırı: 2 kişi gözaltına alındı
Yaşam

Niğde’de Atatürk büstüne saldırı: 2 kişi gözaltına alındı

Şirinevler’de patlama! Ölü ve yaralılar var
Yaşam

Şirinevler’de patlama! Ölü ve yaralılar var

Atatürk’ün fotoğrafına saygısızlık yapan öğrenciye istenen ceza belli oldu
Yaşam

Atatürk’ün fotoğrafına saygısızlık yapan öğrenciye istenen ceza belli oldu

Kazım Koyuncu’nun seslendirdiği 3 şarkı yıllar sonra ortaya çıktı
Yaşam

Kardeşi, Kazım Koyuncu hakkında yapılan şakaya tepki gösterdi

Sonraki İçerik
Feci kaza: Anne ve bebeği öldü, baba yaralandı

Feci kaza: Anne ve bebeği öldü, baba yaralandı

Gündem

Meteoroloji uyardı! Salı gününden itibaren başlıyor

İstanbul Valiliği’nden kuvvetli yağış uyarısı!

‘Tıvorlu İsmail’in oğlunun düğününde 6,9 milyon liralık takı takıldı

‘Tıvorlu İsmail’in oğlunun düğününde 6,9 milyon liralık takı takıldı

Kılıçdaroğlu: Halkı dinlemeden yola çıkanlar hep başarısız oldu

Kılıçdaroğlu’ndan iktidara ‘AİHM’ çıkışı!

Suriye’den atılan havan mermisi Şanlıurfa’ya düştü

Suriye’den atılan havan mermisi Şanlıurfa’ya düştü

ABD’den tepki çeken araştırma: ‘Daha ölümcül bir koronavirüs varyantı geliştirdik’

Eris varyantının ‘olağandışı’ belirtileri

Xi : Filistin sorunu uluslararası adalet ve insanlık vicdanıyla ilgilidir

Çin Cumhurbaşkanı Xi, Irak Cumhurbaşkanı’na taziyelerini iletti

Demet Akbağ, Altın Portakal Film Festivali jüri başkanlığından istifa etti

Demet Akbağ, Altın Portakal Film Festivali jüri başkanlığından istifa etti

Altın Portakal’dan jüriden sonra yönetmenler de çekildi

Altın Portakal krizi: Spor Bakanlığı desteğini çekti

Bakan Yerlikaya duyurdu: 10 ilde ‘Sibergöz Operasyonu’

Bakan Yerlikaya duyurdu: 10 ilde ‘Sibergöz Operasyonu’

Bu detaylar sizi de emekli edebilir: İşte EYT’de merak edilen 6 sorunun cevabı

Bakan Işıkhan’dan asgari ücret mesajı

  • İletişim
  • Gizlilik Politikası
Bizi takip edin

© 2020 YÖN Haber | Tüm Hakları Saklıdır

Hiç Sonuç Bulunamadı
Tüm Sonuçları Görüntüle
  • Anasayfa
  • Güncel
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Video
  • Podcast
  • Emek Dünyası
  • Kültür-Sanat
  • Dünya
  • Yerel Yönetimler
  • Sağlık
  • Sürdürülebilirlik
  • Teknoloji
  • Yaşam
  • Spor
  • Medya
  • Asya Gündemi
  • TBMM

© 2020 YÖN Haber | Tüm Hakları Saklıdır

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

Add New Playlist